首頁 / 名人有約 / 【日工設計王紹峰】光影勾勒的城市浪漫抒情絕美的質感餐酒館

【日工設計王紹峰】光影勾勒的城市浪漫抒情絕美的質感餐酒館

2025.09.10

加入收藏

微曦柔弧顛覆強烈酒吧印象，寫意情境實現談天小酌的絕佳去處！

當夜色尚未完全降臨，停駐在日與夜的交界時分──黃昏使一切恰如其分，瀰漫一派寧謐、慵懶而唯美的氣息。輕覆於牆的霧面塗料，在暖調光線的投射下，映現獨樹一幟的斑駁質感，悄然釀造素朴簡雅的紋理層次之餘，也為整體注入宛如日落月出之刻、那股純樸敦厚的舒心氛圍。

空間以店名「Twilight」為意象，營造黃昏過後的靜謐光景。日工設計設計總監王紹峰跳脫酒吧常見的強烈視覺，以柔和包覆為餐酒館設計核心，透過奠下帶有安定感的奶茶主調，搭襯特殊塗料與圓潤邊角，柔化原始建築的銳利稜角，予以訪客內斂溫潤的放鬆觀感。燈光選用低色溫的暖黃光源，依場域機能勾勒、映射光影效果，使整體光感如同夕陽西下時的微光暈染，呼應商家logo的「暮光拱門」造型，創造優美怡情的品酒環境，亦成為連結品牌精神與空間感受的重要媒介。

設計手法

高效佈局×流暢動線坪效與體驗兼得

為賦予來店顧客高級質感及服務效率的用餐環境，設計團隊貼心針對顧客體驗與員工作業需求的動線設計，規劃三大區域：入口左側設置吧臺區，鄰近廚房出入口，有助於迅速傳遞酒水和縮短送餐路徑；入門右方為主要用餐區，牆面設有略高於一般座椅的沙發座位，藉由其尺度與曲面造型提升入座的舒適感；廁所則規劃介於吧臺、廚房與客席區之間的後方區塊，使三方皆可就近使用，並考量高峰時段與性別分流，劃設兩間友善廁所，確保良好的流暢動線與使用體驗。

暖光鋪陳×材質轉譯營造靜謐微醺氛圍

燈光設計聚焦吧臺區，以明亮光源突顯場域重心，其他區域漸次退去鋒芒，保留光影流動的餘韻，或靜照酒器內的浮冰、或點亮壁龕間的高矮瓶身，勾畫多變迷人的耐賞美景。全案牆面鏝抹粗糙特殊塗料，用餐區以手工挖鑿不規則洞孔，經圓角細磨與色差修飾，在粗獷基底中展現細緻工藝；左側吧臺續說相同語彙，保留混凝結構肌理，巧運間接光源與切角折射，讓牆面隨光而變，流露清醒與微醺之間曖昧不明的朦朧美感。

外觀——圓拱輕勾入門端景城市一角的柔潤視覺亮點

餐酒館門面不只是迎賓起點，更是帶入室內情境不可輕怠的前奏。室外門框與入口主視覺牆擷取品牌logo拱門符號，搭配內外呼應的光氛及弧形元素引導，模糊室內外界線，形塑飽含暖意且具包覆感的第一印象。柔光輕盈的親和性，在吸引過路者視線同時，也因拱形大門的開放包容感，降低人們踏入陌生店家前的防備心理，不自覺放慢腳步循光而入，展開一段由光影和材質引領的沉浸式感官體驗。

吧臺──手工精琢立面紋理活用暖光映醞人文雅韻

吧臺區相應對側用餐區牆面的挖鑿鏤空手法，結合展示與光束通透的雙重功能，將每方孔洞、壁龕精心排列，其間擺放風格各異的酒款，使瓶身在光源照射下，成為空間中的精美動態展品，而空間兩側如光牆般的流動端景，亦讓吧臺在備飲區機能外，化作醞釀柔雅氣氛的藝術裝置，讓品飲超越味覺感受，進一步轉成隨場域節奏流轉的沉心賞景之旅，並回應店內細膩的感知性與儀式性。

用餐區——巧佈多款軟裝打造彈性動線沉靜舒適的交誼空間

用餐區刻意壓低整體亮度，營造帶有私密感的沉靜用餐氛圍，透過壁龕內的間接照明，以柔和輔光鋪敘明暗有序的光影層次。座位配置上，部分採高腳桌椅拉近座位間距、提升動線彈性，讓顧客在久坐後能自然起身活動，維持用餐舒適度；位於牆側的沙發區則以其相對獨立性，圍塑輕鬆自在的交流環境，適合親友歡談、多人聚餐，展現空間對多元社交模式的細緻考量。

貫徹品牌暮光美學的傑出設計

場域由外至內，皆自業主品牌一以貫之，日工設計設計總監王紹峰巧妙運用微暗不失暖意的輕柔光照，輔搭質感獨到的樸質異材、精湛鑽鑿的優美工藝，以及圓柔流暢的弧線點綴，專業精準的設計規劃，讓店名「Twilight」的抽象光氛感得以具體化為眼前實景，加之功能場域間清晰明確的動線安排，留予顧客及員工們安全靈活的活動空間，實現一處於實用與美感間取得平衡的理想饗食場所，也無形體現設計團隊深刻洞察商家精神內涵的卓越能力。

案例資訊

設計團隊：日工設計
案名：Twilight 餐酒館
項目類型：商業空間
項目地址：臺灣臺北
項目坪數：24坪

本文由OPEN編輯部撰寫