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用佳餚佐美景,滿足你挑剔的味蕾-宗鍋物&金蓬萊叡會所

2016.07.01
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舒適寬敞,是宗鍋物與金蓬萊叡會所給人的第一印象。這間由天母獨棟兩層石屋別墅所改建的餐廳,一、二樓分別為火鍋店與台菜料理,由於是不同性質的餐飲種類,因此在室內設計規劃中也有所區隔,空間制作所 高弘樹 以美學體現及實用機能為設計核心,不同設計手法依循同一種脈絡,皆是期望藉由設計的實踐將款待賓客的心意挹注一室。 




步入一樓,有別於傳統火鍋店的陳設,宗鍋物以簡約工業 Loft 風格鋪陳每吋場域,天花板上錯綜外露的管線,著以白色油漆呈現簡潔俐落感,垂掛而下的鐵件則點亮視覺重點。一旁的吧台椅選用皮製質材,以舒適觸感款待拜訪於此的客人,同時顯露店主內斂雅緻的品味。設計師以其細膩的設計思維規劃,打造寬敞分明的餐廳動線,同時搭配鏡面樑柱延展視覺寬闊感。 


轉身而上,便是以台菜為主的金蓬萊叡會所,設計師運用西式奢華風格搭配台菜內斂的韻味,使饕客耳目一新的同時也讓年輕賓客有嶄新的用餐體驗。考量到用餐者的隱私需求,依循隔而不離的設計巧思,以屏風作為隔間,並選用水紋玻璃達到隔閡效果,同時讓光線通透照映,而公用通道則以動線流暢為主使場域開闊延展。 


夜幕替建築染上迷人色澤,在戶外用餐區品嚐美食,卸下一日的繁忙享受徐徐吹來的微風,讓身心得以放鬆歇息。空間制作所 高弘樹 以款待的心意,運用深厚的設計思維,塑造舒適溫暖的用餐空間,體現美好生活的氛圍,並將餐廳與美學生活達到完美的整合。美食佐美景,開動吧!

 

本文由 Lucy 撰文
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